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云南高榕农业发展有限公司

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云南高榕农业发展有限公司
第6年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 云南 昆明
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公司地址: 昆明市晋城景运蔬菜6号
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产品编号:9990221                    更新时间:2020-11-23
价格: ¥0.80元 / 千克 起订量: >1 库存: 999

云南高榕农业发展有限公司

  • 主营业务:百香果包罗豆苗
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  • 公司地址:昆明市晋城景运蔬菜6号
业务热线: 15825276878 ( 付文高 先生)     
  • 产品详情
  • 安全性 : 无公害蔬菜
  • 品牌 : 高榕
  • 新鲜/脱水 : 新鲜
  • 包装方式 : 食用农产品
  • 种类 : 各类
  • 产地/厂家 : 晋城
  • 经营模式 : 自产自销
  • 是否进口 : 否
  • 服务 : 配送
  • 重量 : 大于1千克

茄果类:指以果实为食用部分的茄科蔬菜。要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格,但开花期要求充足的光照。种子繁殖,一般在冬前或早春利用扩地育苗,待气候温暖后定植于大田。茄果类是我国蔬菜生产中重要的果菜类之一,其果实营养丰富,适于加工,具有较高的食用价值。加之适应性较强,***各地普遍栽培,具有较高的经济价值。代表蔬菜:番茄、辣椒、茄子、青椒、特点:①以熟果或嫩果供食用;②要求土壤肥沃,氮、磷充足;③先育苗、再定植大田。

以蔬菜生长的姿势保存 蔬菜即使已从田里摘下,仍是有生命的。如果将蔬菜横放或倒放,都会加速老化增加,流失美味。因此,为延长蔬菜的保存期限,必须以蔬菜原本在田里的生长姿势存放,越接近自然的方式保存越能延长保存时间。像胡萝卜、芋头类的蔬菜,以沾著泥土的状态保存;芦笋、菠菜等叶菜类,以直立式保存。你可以将喝完的鲜奶纸盒洗干净,裁成适当的高度存放,或是利用蔬菜收纳盒摆放。若冰箱空间不够,建议宁可少买一点。

果菜类、结球类、根菜类等,在贮藏过程中有后熟作用。在后熟过程中常发生一系列生理生化变化,如淀粉水解为糖,有机酸含量降低,单宁物质开始凝固与氧化,原果胶分解为溶解于水的果胶,叶绿素发生分解,风味改善,产生芳香成分,质地由硬变软等。因此,利用这种后熟作用,可提早采收蔬菜,并在贮藏过程中创造适宜的条件,以保持其后熟力。常用的方法是降低贮藏室的温度,保持高湿度,适时通风,排除积累的乙烯和其他气体,抑制水解酶活动,延缓水解速度,防止营养物质大量消耗,就能达到抑制后熟作用、延长贮藏期的目的。

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